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May 8, 2006

苺のタルト

GWに会社の人にホームパーティーがあったので、苺のタルトを作りました。
試作品を作ったのでちょっと手馴れたつもりだったのだけど、気を抜いて材料を間違えてしまった。。
アーモンドプードルの量をタルト生地とアーモンドクリームのを反対にしてしまった。。
途中で気づいてどうにか取り出そうとしたけれど、、ちょっと厳しい。
でもアバウトなO型なので、そのまま焼いちゃいました。
出来上がりは上々と、苺とブルーベリーを乗っけたらあらカワイイ。
これから趣味はタルト作りにしよーかなぁーと思ったりして・・。ウフ。

060508_tarte.jpg

Posted by chiezo at May 8, 2006 1:56 AM