« biji 学芸大学 | Main | OXOのフードカッター »

August 28, 2005

8月のお料理教室

今月のお料理教室は、番外編で韓国編です!

先生が、韓国料理を習っていたそうで、暑い夏に、辛い韓国料理をということで
急遽韓国料理編(←漢字が並ぶと中国語ぽい)になったのです。

作った料理は・・

・ 冷やし水餃子(韓国名忘れた)
・ たらこのビビンパムゥ
・ チゲスープ
・ 金目鯛の酒蒸し

今日は終わりの時間が決まっていたので、先生がかなり下ごしらえを
していてくれたので、ちょっとラクでした。
そして、いつもと違う材料が並んでいて、なんだか新鮮。
餃子を包んだのって、小学生ぶりだったり、赤唐辛子も、パウダー状なのとか
新大久保にしか売ってないチョーでっかいのとか、色々でおもろかった。

韓国料理って肉!って感じだったけど、今回はお肉の量は少な目で
メインはお魚だったし、結構あっさりしてて、食欲のない夏でも食べやすかった。
どれもなかなか辛くて体がぽかぽかしました。
韓国の女性がスリムで美肌なのは、唐辛子のカプサイシン効果ってを実感。
最後はお腹パンパンで死ぬかと思ったけど、なんか体がすっきりした気がしました。

korea0828.jpg

Posted by chiezo at August 28, 2005 4:51 PM